Vorspeisen
Pkhali Mix / vegan
Spinat, Rote Beete, Walnuss
badrijani / vegan
gebratene Aubergine mit Walnusspesto
Gebjalia
Käserolle in Minzsauce
Lobio /Vegan
Kidneybohnen-Eintopf mit Kräutern und georgischen Gewürzen
Adjapsandali WARM / vegan
geschmorte Auberginen, Kartoffeln, Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Kräutern.
Suppen
Khartscho
Rindfleischsuppe mit Reis und frischen Kräuter
Bachtscha / vegan
Gemüsesuppe
Salate
Tomaten-GurkenSalat
Tomaten und Gurken mit Zwiebeln, Kräutern und Walnüssen
Tamada salat
Kräutersalat mit Granatapfel, Sesam, Koriander und Avokado
Tamada salat mit Hähnchenbruststreifen
Khachapuri
Khachapuri „Imeruli“
runde Teigtasche mit Käse gefüllt
Khachapuri „Megruli“
runde Teigtasche mit Käse gefüllt und überbacken
Khachapuri „Adjaruli“
bootsförmige Teigtasche mit Käse und Ei aus dem Ofen
Khachapuri „Lobiani“/ Vegan
runde Teigtasche mit Bohnen
Khachapuri „Kubdari“
runde Teigtasche mit Kalbsfleisch und Zwiebeln gefüllt
TEIGTASCHEN
Khinkali mit Fleisch/ 2 St.
Nudelteigtasche mit Schweine-Rinder- Hackfleisch, saftig
Khinkali mit Pilzen /vegan/ 2 st.
Nudelteigtasche mit Pilzen, Zwiebeln und Kräutern, saftig
Fleischgerichte
Mtswadi mit Schweinefleisch
Schweinefleisch am Spieß mit Kartofeln
Mtswadi mit Hähnchenfleisch
Hähnchenfleisch am Spieß mit Kartofeln
Mtswadi mit Lammfleisch
Lammfleisch am Spieß mit Kartofeln
Odjakhuri
Mix vom Lammfleisch und Schweinefleisch mit Kartoffeln in Tonpfanne gebraten
Chaschuli
würziges Rindfleisch in Tomatensauce, scharf
SchkMeruli
Gebratenes Meishähnchen in Kloblauch-Sahnesauce
Fischgerichte
Tevzi
gegrillte Forelle mit Gemüse der Saison und Bratkartoffeln
Dessert
Napoleonis
Knusprigem Schnittdessert mit Vanilliecreme
Medok
Honigkuchen
Tatara/vegan
Traubensaftpudding mit Walnüssen
TAMADA TÖRTCHEN
Schokobiscuit mit Karamellcreme
"Qvelis Dapa"
Käsevariation, dazu Lavachi-Chips mit Svaneti-Salz, Weintrauben und Tkemali-Dip
KINDERMENÜ
HÄHNCHENSCHNITZEL
Hähnchenfleisch paniert mit Pommes frites
Pommes Frites
Nudeln
Nudeln mit Tomatensauce
Khachapuri
Fladenbrot mit Käse