GEORGISCHE SPEZIALITÄTEN

TAMADA – erleben Sie die warmherzige Atmosphäre der georgischen Kultur. Im Restaurant TAMADA genießen Sie in familiärem Ambiente die authentische, traditionelle und moderne georgische Küche. Meist werden mehrere Speisen für den ganzen Tisch bestellt, von denen dann alle gemeinsam essen. Dazu bieten wir Ihnen eine feine Auswahl georgischer Spitzenweine.

Unser Tipp: Bestellen Sie am besten (gemischte) Vorspeisen zum Teilen und danach ein paar Hauptspeisen, ebenso zum Teilen.

Unser Restaurant befindet sich, idyllisch gelegen in einem schönen Altbauviertel, direkt am Park Sanssouci in Potsdam.

TAMADA
bedeutet Tischmeister oder Tischführer. Er begleitet traditionell die Tafel mit Trinksprüchen und ist verantwortlich für das Wohlergehen der Gäste. Jeder Trinkspruch hat hierbei eine tiefgreifende Bedeutung. Folglich sind Schlagfertigkeit und Sinn für Humor wichtig. Diese Tradition ist bei vielen georgischen Familien bis heute verankert, sie ist Zeichen von Gemeinsamkeit und Zugehörigkeit untereinander.

„Gaumardschoss! Sei siegreich“

Mit diesen Worten erhebt der Georgier sein Glas.  

Im TAMADA lade ich Sie ein, die georgische Kultur und Küche mit ihren köstlichen Speisen und Aromen zu erleben und zu genießen.

Natia Shavishvili, Gastgeberin